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內容來自YAHOO新聞

蓋亞那工作坊 布農族大餐吃真心

中國時報【（王瑞瑤）】

終於有人把小米的故事說清楚，「蓋亞那工作坊」胡天國指著牆上那張全是圖案的密碼年曆，告訴我半月形是埋鍋造飯，同心圓是種甘蔗，錢幣形是釀酒，解釋一年八階段種植小米，上山打獵依時而做的生活。

再轉身，胡天國搬出各種工具，告訴我地上長的小米，如何變成桌上的小米飯，老婆光腳踩踏脫粒，老公杵搗脫殼，倒出抖動風吹走糠，再清洗入大鍋，以木杓刮拌打拉出小米的黏性，結鍋巴五次之後才成。

胡天國不懂因為扯上太空人食物，原本沒人要的紅藜身價爆漲到一斤800元，但他也沒多種，照常把紅藜拿來做為輔佐小米的釀酒材料，與小米混合包在玉米葉裡，做成獵人的飯包。

胡天國的老婆說，如果你喜歡肥皂的味道可能會喜歡紅藜，而紅藜有黃紅黑等各種顏色，但可食的好吃的脫了殼之後一定是咖啡色，最美最好的唯有真心而已。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/蓋亞那工作坊-布農族大餐吃真心-215005833.html

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