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內容來自YAHOO新聞

兄弟飯店菊花廳老董嚴選食材

中國時報【（陳志東、曾憶慈）】

烤魚、魚板、山藥、黑豆、蔬菜…，打開兄弟飯店菊花廳日本料理和風便當，沒有華麗罕見食材，卻充滿一股季節鮮滋味，細細品嘗，每一道菜的滋味都清爽分明互不干擾，更大特色是，不油不膩，冷了也好吃。兄弟飯店經理游怡如說：「菊花廳在民國68年兄弟飯店開幕時就已成立，是跟飯店一起成長的好兄弟，也是台灣最早推出日式和風便當的飯店。」

雖然位於南京東路商業區，但來兄弟飯店買便當的，居然有不少家庭客，他們看上菊花廳的傳統手工滋味與健康養生，買回家孝敬長輩或親子共享。「事實上，目前兄弟飯店的食材都還是洪董事長自己當採購，就跟在打擊區挑好球壞球一樣，精挑細選重品質。」

菊花廳的和風便當分3種，分別為包含8樣菜與茶包的140元和風便當、12樣菜售價250元的精緻和風便當，還有售價350元12樣菜含雙主菜與和風沙拉的豪華便當，主菜都是魚，便當盒則全是可分解的環保材質。

菊花廳便當一賣17年，不只家庭客喜愛，世貿展覽攤商也常訂來慰撫員工辛勞。飯店業務主任周清質說，曾有一位南港展覽館參展攤商為員工訂了兄弟便當，結果引來別家廠商女性員工好奇，主動搭訕詢問在哪裡買的，因而串起一段愛情故事。「就剛幾個月前，他們又來訂便當說要請婚紗攝影吃。祝他們幸福美滿！」

INDEX

★兄弟飯店菊花廳╱台北市南京東路3段255號B1╱02-27123456╱11:00∼14:30，17:00∼22:00╱訂購滿30個以上可外送。外送範圍東至光復北路、西至松江路、南至八德路、北至民權東路，超過需加收運費

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/兄弟飯店菊花廳老董嚴選食材-215007101.html

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