開始遊法國喝葡萄酒評比
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內容簡介: 打造自己的旅行人生、書寫個人的旅行文學
法國葡萄酒豐富多樣,讓世界酒客、美食家醉心。究竟法國葡萄酒為什麼風靡世界?造就的背景為何?想認識葡萄酒,光學會品酒是不夠的。
追本溯源,瞭解法國葡萄酒的歷史,認識醞釀如此美酒的天然環境,
並且深入法國酒鄉,讓你更在品嚐法國葡萄酒時韻味更深刻!瞭解,法國葡萄酒的歷史發展時間是釀酒的最奇妙元素,文化背景、歷史傳統與天然條件更是不能忽略的醞釀環境。旅法多年的作者陳麗伶對法國文化、法國美食有非常豐富的素養,她以深入淺出的流暢筆法介紹法國葡萄酒的歷史發展、影響葡萄酒醞釀的各種條件。在她娓娓道來的故事中,讓人穿越時空,彷彿親身感受法國葡萄酒歷史發展的點點滴滴。博客來網路書店細數法國酒鄉堅持依天然條件釀酒的傳統,以及如何對抗美國酒商與酒品家對葡萄酒市場與品味的壟斷。深入,法國知名葡萄酒鄉博客來探求法國葡萄酒的精髓,最具體的體驗就是前往各知名酒鄉。作者深入包括;香檳區、阿爾薩斯、勃艮地、薄酒萊在內的13個法國知名酒鄉,細數其特色與名酒、美食,並介紹當地城鎮的風采。並訪問酒莊傳人,在親切對話中,讓讀者體驗酒莊生活與傳人把酒言歡的場景。認識,法國美食與旅遊實用資訊旅行計畫是成行的關鍵之一,身為資深導遊的作者,對於法國旅遊必須具備的各種實用的交通、旅館、行程規劃,以及美食傳統、餐館消費習慣等有很細緻的經驗分享。作者簡介博客來網路書局陳麗伶屬豬,天秤座,本籍台灣人。豬愛吃,樂天安命,隨緣,順著豬應該走的路,作者找到了另一個同樣愛吃又樂天的地方—法國。1984年到今天,取得了法國麵包師與蛋糕師執照。好玩天性的慫恿和好奇的本性,點點滴滴的收集法國地方文化,希望能深入了解第二故鄉人的本性。在1989年取得法國觀光局文化部當地導遊執照,至今仍繼續從事導遊工作,協助華語觀光客了解法國文化歷史。也許因為天秤座的個性:好客與直爽,廣交法國奇博客來書店人。在2005年,將所認識的法國朋友傳記融入《台灣食客法國戀曲》、《普羅旺斯的味蕾地圖》兩本書,在台灣出版。2007金豬年, 期待將自己當了二十多年法國人累積的經驗,以及因為帶華語團體發現到東西文化之間的矛盾與不解,用寫作的方式帶領華語讀者慢慢了解法國。不論各地方文化、吃的文化、歷史背景、藝術欣賞觀念等等,由淺入深導覽法國。 作者與「太雅出版社」相識的緣從葡萄酒開始,希望從美酒帶引,進入美好的文化藝術領域。讓太雅讀者能滿心稱悅!
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- 新功能介紹 作者: 陳麗伶
- 繪者:吉田玲
- 出版社:太雅出版社 新功能介紹
- 出版日期:2007/06/07
- 語言:繁體中文
開始遊法國喝葡萄酒評比
內容來自YAHOO新聞
大學學測登場 考生必知4大飲食Q&A
(中央社記者張茗喧台北21日電)大學學測明、後天登場,不少考生壓力大, 內湖國泰診所營養師張斯蘭、董氏基金會食品營養中心主任許惠玉提出4點飲食撇步,讓考生隨時維持最佳狀態。
● 早餐怎麼吃才不會昏昏欲睡?張斯蘭表示,早餐盡量少吃蛋糕、精緻澱粉等高醣類食品,血糖上升太快容易讓考生感到昏昏欲睡。
張斯蘭建議,早餐盡量選擇五榖根莖類,如饅頭、麥片、全麥麵包,裡頭富含B群能紓緩情緒、避免過度緊張;飲品方面則建議豆漿,因黃豆屬於優質蛋白,含有豐富的卵磷脂可以協助考生思緒清晰。
● 維持良好精神狀況的飲食原則?張斯蘭表示,考生除了飲食清淡、少吃油炸食品,這幾天不妨改吃糙米飯,全穀類中的B群不會讓血糖上升太快、維持良好精神,還能紓緩緊張情緒。
張斯蘭也建議,如欲補充蛋白質,可以多攝取黃豆類食物,其中的卵磷脂有助記憶力;水果方面,香蕉是不錯的選擇,其富含的色胺酸,可讓心情變好。
● 含咖啡因、含糖飲料可以喝嗎?許惠玉指出,不少考生過去為了K書,把咖啡當水喝,但咖啡因若攝取過多容易影響睡眠、感到焦慮,隔天精神更不好,因此建議考生考前少喝含咖啡因的飲品,包括咖啡、可樂、茶飲等。
不只咖啡少喝,含糖飲料也要少喝,許惠玉表示,很多人喝含糖飲料喝上癮,導致「喝了會舒暢、不喝會沮喪」,但其實糖分攝取過多會容易影響思考,建議考生還是多喝白開水。
● 腸胃不好的考生應注意什麼?許惠玉表示,有不少考生會因緊張而狂拉肚子,建議壓力型腹瀉的考生,選擇質地較軟、水溶性纖維的食物,如魚類、瓜類,水果方面則可以吃奇異果、蘋果、或芭樂,有止洩效果。
至於因考試壓力而便秘的考生,許惠玉建議多吃蔬果、全榖、堅果,有助維持正常排泄,讓情緒、新陳代謝維持在最佳狀態。1050121
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/大學學測登場-考生必知4大飲食q-033501827.html
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