居遊法國：從巴黎到里昂，享受美景與美食排行榜－博客來網路書店部落客

居遊法國：從巴黎到里昂，享受美景與美食排行榜

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內容簡介: ◆風格獨具，以居遊的精神遊法國，從巴黎到里昂的深入體驗。
◆美食+美景，帶領讀者品嘗最道地的法國日常美食。博客來網路書店
◆美味食譜Plus，同時提供多種可在家實作的料理食譜。

什麼是居遊？居遊是到一座城市，不住在旅館，而是租下當地的一間公寓住上一段時間，有自己的客廳、廚房、和那把鑰匙。這把『鑰匙』代表這間公寓就是你的『家』了，暫時有了當地居民當鄰居，碰到面時一句『Bonjour！』。在一個陌生的國度中，因為這個家而有了歸屬感、溫暖，以及隨時有回到家的感受。博客來網路書局

居遊需要時間、方法、和最重要的『生活態度』。居遊並非跟著觀光團聽從導遊制式化的遊覽，或者是機加酒的短暫自由行；作者告訴我們，居遊是融入一座城市，暫時成為她的居民，跟著他們一起生活的一種旅行方式，居遊可以自由自在的安排時間，這些點滴，都是居遊吸引著許多人的因素，也是最大的樂趣之一。

博客來書店從巴黎到里昂，《居遊法國》深入法國的不同角落，跟著在地人的生活作息，早上跟著當地居民，排隊買上新鮮的棍子麵包、可頌，或是有著天然酵母的鄉村麵包。順道去咖啡廳站在吧台邊點上一杯espresso，跟著老闆聊天或是乾脆什麼事都不做，看著戶外或路人發呆，享受陽光的美妙時刻。

作者在本書當中，除了分享法國各地的知名景點，還帶領讀者透過美食一起享受法國氛圍，在不少篇章中提供了自創的美味料理食譜。

本書特色

讓人看完想立刻前往法國的美好！

本書除了有王傑民親身前往法國居遊中所體驗到的浪漫與閒適，因作者具有廚師、美食家的背景，讓我們可以更多地感受到法國文化中驕傲的美食；不僅只是來自店面販售的食物，王傑民更前往市集，購買食材，在他法國的「家」中廚房料理出一道道佳餚。搭配令人神往的照片、欣賞法國的璀璨美景，也讓人想一口咬下的美食，忍不住也想訂一張往巴黎的機票，跟著出發！

作者簡介

王傑民 Jamin

一個由世新觀光系畢業，對於歐美語言非常樂愛的人，意外踏進了餐飲的美好天地，不只希望會吃，而且希望而懂吃，所以去了東京藍帶The Cordon Bleu分校學習甜點烘焙，也赴紐約The Institute of culinary Education學習，取得烘焙以及餐飲管理的證照。

由於越來越喜歡餐飲的世界，他並且開始用心體會食用餐點的美好時光。吃了紐約許多大小餐廳，熱愛也喜歡摘米其林星星，親身體驗米其林的極致饗宴。日前以觀光所學為背景，計畫了法國的居遊行程。

居遊在巴黎的期間，他講著法語並且用在地人的生活模式，體驗及感受對於法國的印象，探索這個國家異於一般旅遊的獨特風貌，更用文字記憶出最美的味道和畫面，把這趟居遊當成一項飲食的記錄。同時持續這樣的熱情往會吃、懂吃的路上前進。

洪瀞 Ching Hung

從高中時就到美國唸書，現為紐約哥倫比亞大學Columbia University博士候選人。長年旅居異鄉生活，品嚐過多國獨特料理，因此漸漸地提高對味蕾的敏銳度。對於藝術及美食有極高的熱忱，喜愛將旅程中的點滴用文字和圖像一一記錄，寫下享受料理時的滿足與美味。在紐約吃了許多米其林餐廳啟蒙了對食物不同層次的體悟。未來將會博客來去尋找更多世界的星級餐廳體驗和探索，並寫出更多精彩的各國美食風采。藉由飲食與藝術，發掘更多不同國家文化。

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作者：王傑民、洪瀞新功能介紹
出版社：時報出版新功能介紹
出版日期：2012/08/06
語言：繁體中文

居遊法國：從巴黎到里昂，享受美景與美食排行榜

內容來自YAHOO新聞

大型商場進駐松山南港　瓜分「五分埔人潮」

五分埔出現招租潮，人氣下滑了嗎？除了景氣以及網購影響外，另一個觀察角度是大型商場進駐松山、南港區，台鐵的松山和南港站，分別在近2、3年開起「共構商場」，而且都有現在正夯的「平價快時尚」進駐，多少瓜分傳統商圈買氣。

記者張允曦：「不管是搭台鐵還是捷運抵達松山站，搭手扶梯上一樓就是商場，而二樓還有日系平價服飾，被認為是跟五分埔打對台。」

日系平價服飾占地300坪品項齊全，確實吸引不少消費者。

民眾：「最近比較少去五分埔，可能現在平價時尚，價格都比較低了。」

民眾vs.記者：「現在幾乎不太去五分埔，原因是什麼？就比較遠呀，然後比較常在網路上買衣服。」

民眾：「可能就這個一個地方，就可以逛很多不同款式的衣服，就不用再去五分埔裡面，一直走來走去走來走去。」

少去五分埔的原因每個人都不同，但車站複合式商場開幕，確實讓懶得走太遠的人多一項選擇，而更大勁敵是一站之隔的南港。

同樣出站就能逛街，南港站商場的商業面積還是松山站的五倍，有棟14層樓的綜合百貨商場，兩個賣場都達到聚客效果，根據台鐵資料，100年平均每日進出站人數是2.9萬人，共購商場隔年底開幕後102年平均每天就增加2000人次，台北捷運也說南港站運量，今年六到八月跟去年同期相較增加5萬人，在共購商場去年底開幕後人潮增加特別明顯。

業者：「北區的客人，比如說像汐止、東湖或是南港地區的客人，其實也滿多的。」

南港、松山、汐止、東湖地區的消費者，逛街不用再去信義區或東區，甚至搭火車或捷運時就能逛街，軌道經濟多少對傳統商圈帶來影響。

TVBS網路新聞整理報導

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/大型商場進駐松山南港-瓜分-五分埔人潮-103905681.html

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