京都獨立咖啡館散步手帖(67家):新舊之間,漫活京都。評價
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無論哪一個時代,咖啡館都能將街上的空氣融進杯中,
從一杯咖啡的款待,與京都不可言喻的萬種風情相遇……
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從咖啡館看京都的魅力所在:京咖啡╳67種悉心款待
各種新舊混和的事物共存,任誰都能去經驗、感受的地方,這裡就是「京都」。免於戰爭災禍的京都,街上各處都留下了有來頭的建築物。
咖啡館為京都的歷史留下傳統,也以革新方式存續,漫遊古都67間咖啡館,品嚐67種京都味道,感受京都咖啡館高度的美學意識與歷史況味,旅途上的咖啡香氣,在在令人懷念與神往不已──
三条站的「小川珈琲」體現了京都的傳統與革新風氣;「六曜社 地下店」看著淡泊地沖泡咖啡的奧野先生背影。烏丸御池站的「喫茶セブン」是殘留在不斷變化的街道上的小小遺產;「イノダコーヒ 本店」誕生於京都喫茶店歷史黎明時期,招牌咖啡就是「阿拉比亞珍珠」。清水五条站的「efish」是可觀賞鴨川豐富四季景觀的借景咖啡館。祇園四条站的「CAFé OPAL」成功地創造出細緻地閃耀、如蛋白石般的小宇宙。一乘寺站的「きさら堂」,是一家前往惠文社的回程,能坐下來看書的喫茶店。東山站的「好日居」讓東洋與西洋在一碗茶中相遇。妙心寺站的「御室さのわ」將日本纖細的待客之心,融合維也納式的溫暖待客方式。……
?自在漫遊新舊之間:歷史感、季節感。
京都,一個老舊與新穎、古典美與新潮美、懷舊味道與新奇美味,各種新舊混和的事物共存的地方。街角到處有許多不成文規定,而咖啡館是唯一不需要這種擔心的場所,無論是第一次來,還是常客,都能平靜安穩地在這裡享用一杯咖啡的款待。京都有各式各樣風格的店家,從「曾是新潮的東西」到「現在嶄新的東西」都廣受歡迎,這全部形成了「京都的咖啡」。
對住在京都的居民來說,街上的重要角落似乎存在著禁區。但對遊客來說,不必管什麼禁區和障礙,從歷史悠久的咖啡館到新咖啡館,何妨輕鬆漫遊於新舊之間。從東京到京都,走過無數條街道的川口葉子,搭乘電車與公車,散步京都,尋訪巷弄裡的咖啡館,感受悠閒而無羈絆的喫茶時光。
?京都咖啡館之喫茶魂:感覺、感受與感動。
川口葉子記錄每間店的主人們對咖啡豆的挑選與烘焙度的堅持,亦深入娓娓傾訴著咖啡館的空間設計、高度的美學意識、美食料理的理想與堅持、來店客人們輕鬆聊天的趣事,這些動人的故事、那些美好的片段,在追求幸福的堅持下,成為了京都咖啡館最美的景致。
每家店的老闆異口同聲地表示,咖啡館或喫茶店「並不是生活中的必需品」。正因如此,他們才要全神貫注地打造出「有了這家店,就能有好心情生活」的咖啡館。
舉凡讓人感受新潮流的咖啡館、有三十年歷史的自家烘焙咖啡店;在激動的昭和初期成為歷史舞臺的名店、成為日本咖啡館原型的名店;從開拓新時代的咖啡館孕生出的下一世代咖啡館;鴨川河畔的咖啡館、長期廣受京都人喜愛的喫茶店;有書籍或音樂陪伴的咖啡館;改裝大有來頭的老屋,使其以嶄新面貌見人的咖啡館;供應日本茶及其根源的中國茶和韓國茶的喫茶空間;重視餐點美味度及健康度的咖啡館等。每個店家的每個角落,無一不是職人與時光的美好獻禮。
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走進古都,只要放慢腳步,輕輕推開咖啡館的門扉,點一杯京咖啡,品味京都已經展開。只要一點點電車、公車資訊,在京都的散步就能變得多彩又立體,可以隨心所欲地拜訪穿越新舊時代的咖啡館,一同走過歷史的足跡、品嚐現代的味蕾,一探京都小巷裡的萬情風種,以及正在飄散的咖啡香。
本書特色
◎隨書附有13幅京都電車、公車沿線咖啡館地圖,讀者可依旅行計畫按圖索驥,是最具實用性的咖啡館指南。
◎特別收錄名家對談、特色咖啡店的故事,帶您品嚐咖啡後,深入開店的箇中滋味。
◎喜歡獨自散步、獨自旅行的朋友、喜歡京都慢步調而優閒的讀者,可以依循此書前往。
◎從東京到京都,川口葉子千挑百選有別於東京文化,京都最具風格的67家咖啡館。規畫七大主題,細膩分享讀者京都人最引以為傲的特色咖啡館。
博客來網路書局【達人熱烈推薦】
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「若你是espresso的品味中人,或想藉由咖啡探索喫茶店的歷史時光,抑或喜好傳統革新的設計、追求窗外恬淡的鴨川景致;也可能是喜歡咖啡伴隨的閱讀與樂音,享受咖啡館裡的茶香或美味,原來京都深藏好多行家才瞭的特色咖啡館。」──吳東龍(《設計東京》系列作者。東喜設計工作室負責人)
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「對於一個京都迷+咖啡迷+路痴而言,這本書無疑是久旱逢甘霖,終於出現川口葉子女士這位咖啡帶路人。透過她散發香氣的文字我們不再迷路,更因她對咖啡深度了解與極度熱愛,讓我們輕輕鬆鬆,就能品嚐京都咖啡獨特的魅力。」──曾郁雯(珠寶詩人、和風旅人)
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「對我而言,比起其他城市來,京都的咖啡館自有其獨樹一幟的個性:古老凝定的氛圍、徐緩悠慢的節奏、專注精細的氣息,以及些些許自顧自頑固脾氣。令人著迷沉醉,同時,即使再龜毛苛刻的咖啡迷,也不能不誠心悅誠服依隨它的規矩與步調走……
而此書,便將這無邊魅力與奇妙的緊張感,淋漓盡致表露無遺。讀之不由莞爾,同時,懷念神往不已。」──葉怡蘭(飲食旅遊作家?《Yilan美食生活玩家》網站創辦人)
「川口葉子捕捉京都特有的「珈琲時光」,每一頁都散發風雅的咖啡香氣。」──謝其濬(「京都鑑賞學」粉絲專頁版主)
(以上依姓氏筆畫排列)
博客來
- 新功能介紹 作者: 川口葉子
- 譯者:黃友玫
- 出版社:日出出版 新功能介紹
- 出版日期:2014/08/26
- 語言:繁體中文
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商品訊息功能:
3Q(IQ-EQ-CQ) | 靠!靠自己最好 | ||
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京都獨立咖啡館散步手帖(67家):新舊之間,漫活京都。評價
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內容來自YAHOO新聞
霸王寒流襲 太平山翠峰湖全台首降雪
號稱10年來最強的霸王寒流1月23日襲台!宜蘭太平山從清晨開始,氣溫一路下掉,中午12點50分,翠峰湖短暫降雪,成為這一次寒流來襲,全台第一個下雪的地點。至於,桃園拉拉山到傍晚5點為止,都還沒下雪,但一早9點就降下冰霰,也讓上山看雪的民眾很雀躍。
天空突然下起冰霰,讓太平山莊滿滿的遊客,全都玩瘋了,雨傘也不撐了,全反過來接冰霰,一顆顆冰霰聚起來,動手捏一捏,做起冰霰雪人。
太平山莊賞雪遊客:「(剛到喔剛到就看到了冰霰是不是?),對。」
太平山莊賞雪遊客:「下冰霰,對啊,那(雪)應該等一下就來了吧。」
從早上等到中午,海拔1950公尺的太平山莊溫度大約1度左右,只降下冰霰,但另一頭迎風面的翠峰湖,則是在中午12點50分,短暫降雪,讓太平山莊的遊客都在期待好消息,但...。
太平山工作人員:「晚上沒有住宿山莊的,現在趕快離園。」
由於路面結冰,為了遊客安全,太平山莊下午3點開始勸離遊客,有民眾失望下山,有人則打算躲在車內等雪,同樣也是北台灣的賞雪景點-桃園拉拉山,海拔1650公尺的4號神木區,溫度來到零下2度,也下起冰霰,深度厚達2~3公分,整條步道白色一片,讓民眾超開心。
拉拉山賞雪遊客:「讚喔讚喔,下雪了下雪了,早上2點來耶,(早上2點來喔?),早上2點來耶!等這麼久,等好久囉。」
拉拉山賞雪遊客:「不是真正的下雪,不過以台灣人來講,已經很棒了。」
由於拉拉山也實施車輛管制,最多只能有130輛車進入,不少晚來的遊客只能塞在車陣中,園方呼籲民眾暫時不要上山,免得雪沒看到,白跑一趟。超級寒流報到,碰上週末假期,燃起民眾一股追雪熱潮。(民視新聞賴國彬、黃富溢桃園宜蘭報導)
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/霸王寒流襲-太平山翠峰湖全台首降雪-105508343.html
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